別小看簡簡單單的一鍋米飯，稍微變換點花樣，就能讓它香氣四溢 。而一些剛學做飯的朋友，在做米飯的時候 ， 可能會發現自己做出來的米飯會夾生，看著難看 ， 而且更難吃，那么米飯夾生了怎么補救呢？
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2、局部夾生：就在夾生處扎眼，加點水再燜一下 。
3、表層夾生：可將表層翻到中間加水再燜 。如在飯中加兩三小勺米酒拌勻再蒸，也可消除夾生 。
【米飯夾生了怎么補救】以上就是關于米飯夾生了怎么補救的方法介紹了 ， 通過以上的相信大家都有所了解了 ， 希望對大家有用 。
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