現在很多朋友喜歡自己在家里做包子，面條什么的，但自己做面團時候太粘手了，那面團太粘手如何解決？
文章插圖
2、或者將粘手的面團放入容器，并且蓋上透氣的干布，放入冰箱里冷藏10分鐘左右即可 。
3、如果因為水溫過高導致面粉粘手，可以用邊摔打邊休息的方式揉面，直到面團表面光潔為止 。
其實面團太粘手的原因有很多，而面團粘手和面粉的吸水性及筋度有關，差的高筋面粉很粘手，所以大家購買面粉時候需要注意了 。
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2、或者將粘手的面團放入容器，并且蓋上透氣的干布，放入冰箱里冷藏10分鐘左右即可 。
3、如果因為水溫過高導致面粉粘手，可以用邊摔打邊休息的方式揉面，直到面團表面光潔為止 。
其實面團太粘手的原因有很多，而面團粘手和面粉的吸水性及筋度有關，差的高筋面粉很粘手，所以大家購買面粉時候需要注意了 。