【春季如何選購新鮮荔枝】春季是荔枝開花、掛果期，喜歡吃荔枝的朋友一定要謹防不法商販的“噴酸變鮮”的“化妝”手法 ， 那春季如何選購新鮮荔枝？
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2、摸：挑選“化妝”荔枝時，手會覺得潮熱，甚至有燒手的感覺 。
3、掂：“化妝”荔枝比自然熟的荔枝分量重一些 。
4、聞：自然成熟的荔枝聞起來有荔枝本身淡淡的香味，而“化妝”荔枝不僅沒有香味，聞起來氣味有點酸，甚至還有化學藥品的味道 。
由于荔枝保存時間短，商販往往會買來色青半熟甚至是生荔枝，用稀釋過的鹽酸浸泡，或把稀鹽酸噴灑在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就會變得紅嫩、新鮮 。