【做雜糧飯有什么技巧】米飯的吃法有很多，大多數人都會直接煮白米飯吃，也有一部門人喜歡吃雜糧飯，就是將雜糧放大米里面一起煮熟食用，是比較香的，營養也比較豐富 。那么糧飯有什么技巧呢？
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2、準備工作必不可少 。如果選用豆類做雜糧，最好將豆子提前泡發 。我一般都是前一天或者早上就泡上水 ， 半天左右的泡發就會讓豆子更容易煮糯煮熟 。
3、放水的量要比平時多 。事實上，水的量是相當隨意的，我一般煮米飯時如果水剛好不超過米飯，米飯用水蓋住手，這樣煮出來的米飯剛好好 。當然 ， 如果你喜歡吃軟米或硬米，你可以調整水位，但不要太多 。這樣香噴噴的糯米就可以煮了 。
以上就是關于做雜糧飯有什么技巧的介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了 ， 希望對大家有用 。