對于初次接觸紅燒肉的人來說第一印象會覺得看起來很油膩，事實上正宗的紅燒肉吃起來是不會膩的 ， 那么紅燒肉怎么做不膩呢？
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2、加些黃酒：在燒制五花肉的時候可以加一些黃酒 ， 黃酒不僅可以去除肉類中的腥膻味，同時可以增加紅燒肉的香味，去腥又解膩 。
3、小火慢燉：燉煮時需要小火燉煮1個半小時，這樣紅燒肉才有肥而不膩，入口即化的口感 。燉煮好后大火收汁，讓醬汁充分掛在肉上，醬香濃郁，吃著不膩 。
【紅燒肉怎么做不膩】關于紅燒肉怎么做不膩的相關內容就介紹到這里了 。
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3、小火慢燉：燉煮時需要小火燉煮1個半小時，這樣紅燒肉才有肥而不膩，入口即化的口感 。燉煮好后大火收汁，讓醬汁充分掛在肉上，醬香濃郁，吃著不膩 。
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