粽子是我國傳統美食之一，也是我國傳統節日端午節代表美食 ， 在這一天，家家戶戶都會從超市購買或者是自己包粽子煮著吃，其實煮粽子也是一門技術活，要想粽子好吃，在煮的時候就要掌握正確的方法 。那么煮粽子不蓋鍋蓋可以嗎？
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2、一般情況下 ， 將粽子包好整齊的擺放在鍋中 ， 然后在上面放個簾子，蓋上一盆水壓?。悅怍兆釉詮蟹? ，煮制不均勻 ， 在這個情況下是可以不蓋鍋蓋的，直接大火燒開轉中火煮制即可 。
【煮粽子不蓋鍋蓋可以嗎】3、這樣煮生粽子的話一鍋大約要煮3小時左右，但是要是要看餡料，若是肉粽子的話，時間會長一些，需要4小時左右，另外要是用高壓鍋的話 ， 煮制時間會短很多，差不多兩個小時就能煮熟了 。
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