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什么是綠色大米

生活經驗

大米是我們生活中離不開的主食之一，尤其是南方人 ， 沒有米飯的話吃飯就沒有滋味 。目前市場上售賣的大米有普通、有機、綠色之分，后兩者的價格明顯要高一些 。那什么是綠色大米？

什么是綠色大米

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大米
1、綠色大米是指在無污染的條件下種植、養殖，施有機肥料 ， 不用高毒性、高殘留農藥，在標準環境、生產技術、衛生標準下加工生產，經權威機構認定并使用專門標識的安全、優質、綠色、營養類大米 。
2、綠色大米是按特定生產方式生產，并經國家有關的專門機構認定，準許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、優質、營養型的大米 。
3、綠色大米顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明；煮熟后飯粒油亮，香味濃郁；蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質較脆 。
【什么是綠色大米】而且綠色大米營養價值比較高，有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質 。