鮑魚殺了后怎么保存

自古以來,鮑魚就被人們視為“海味珍品之冠” , 它的肉質柔嫩細滑,味道十分的鮮美,關于鮑魚的吃法也有很多,無論是清蒸 , 海慧寺爆炒 , 或者是直接生食都是非常可口的,那鮑魚殺了后怎么保存?

鮑魚殺了后怎么保存

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鮑魚
【鮑魚殺了后怎么保存】1、冰水降溫:將鮑魚放冰水里降溫,讓鮑魚處于休眠狀態,再放在食品級冰袋保溫箱內 。
2、使用鹽水:將鮑魚放在盆里,加適量水覆蓋鮑魚一半的位置就可以,加少量鹽,放于陰涼處,冬天放陽臺,夏天放冰箱冷藏 。
3、用保鮮膜、錫箔紙:可將鮑魚單獨用保鮮膜封上 , 外面再封錫紙 , 再用保鮮盒封上,放入冰箱冷藏室 。
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