最佳答案：香菇切片倒入開水中焯水斷生；關火后利用開水將菠菜順便燙一下；蒜切片 ， 辣椒切圈，姜切末備用；起鍋燒油放入蒜片，姜末，辣椒圈爆出香味；放入已焯水之后的香菇翻炒均勻；加入菠菜炒勻；關小火加入鹽調味即可出鍋 。
【菠菜香菇怎么炒好吃】
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香菇切片倒入開水中焯水斷生；
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關火后利用開水把菠菜順便燙一下；
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蒜切片，辣椒切圈，姜切末備用；
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起鍋燒油放入蒜片 ， 姜末，辣椒圈爆出香味；
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放入已焯水之后的香菇翻炒均勻；
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加入菠菜炒勻；
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關小火加入鹽調味即可出鍋 。
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