大家都知道，所有的肉類都是有腥味的 ， 要吃的時候必須事先去腥，才可以完全體現出肉質的鮮美，那肉類去腥味有什么方法呢？
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2、給禽類去腥：切除腥腺和多余內臟，用鹽或啤酒浸泡二十分鐘左右 。
3、給羊肉去腥：焯水時加入米醋，燉煮時加入幾片干桔皮 。
4、給魚類去腥：去魚鰓、黑膜，抽掉腥線 。煮的時候加入蔥姜，出鍋時擠入檸檬汁 。
以上是關于肉類去腥味有什么方法的介紹，希望對你有用吧！
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