榛子怎么曬干

榛子相信大家并不陌生 , 它形狀像栗子,外殼堅硬 , 果仁肥白圓潤 , 有香氣,含油脂量很大 , 吃起來特別香美 , 余味綿綿 。那么榛子怎么曬干呢?

榛子怎么曬干

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榛子
1、晾曬:把清選后的榛子放在陽光下晾曬,使之干燥 。但也不宜暴曬,否則會使果殼開裂而不耐貯藏 。
2、自然通風干燥:即搭一個干燥棚,用木板和葦席搭成鋪面,把榛子平攤在葦席上,每日翻動1~2次 。在氣溫18~22℃的條件下,經過6~8天晾曬 , 榛子含水率可降至4%~7%,即可以貯藏 。
3、干燥箱干燥:其溫度不宜超過40℃,當榛子含水量降至7%以下即可貯藏 。
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