很多朋友對黑巧克力不陌生了 ， 黑巧克力是以可可制品、白砂糖、甜味劑為主要原料，經特定工藝制成的固體食品 。那么黑巧克力怎么選購呢？
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2、手感：優質的黑巧克力表面平滑如絲，無氣泡 ， 相對柔軟 。用手掰開黑巧克力，優質的黑巧克力斷面均勻無碎屑，從任何一個剖面看，其色澤都均勻一致，有光澤 。
【黑巧克力怎么選購】3、標簽：消費者在購買黑巧克力時可先查看產品QS/SC標識、生產日期、生產廠家、保質期、配料表、生產許可證編號等，無其它添加劑 。
以上就是黑巧克力怎么選購的介紹了，希望對朋友們有所幫助 。