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新鮮扁豆角怎么保存

生活經驗

豆角是人們愛吃的夏季蔬菜 ， 但卻不容易保存，所以學會一些新鮮扁豆角保存技巧還是很有必要的，那么新鮮扁豆角怎么保存呢？下面小編帶大家了解一下吧 。

新鮮扁豆角怎么保存

文章插圖
新鮮扁豆角
1、冷凍：先挑選豆角，后清理豆角，去掉筋 。把豆角用水洗凈，然后放進開水里焯一下 。注意 ， 焯的時間千萬不能太長，水一定是開的水 。把焯過的豆角撈出晾涼，等豆角表面的水晾干就可以了 。接著把豆角裝進保鮮塑料袋里，擠出空氣扎緊袋口，把它們放進冰箱冷凍室存放即可 。
2、晾干：可以將豆角切成絲或掰成片晾干 ， 吃的時候用溫水泡開即可 。
【新鮮扁豆角怎么保存】3、腌制：常用方法就是腌制酸豆角 ， 做出來的酸豆角非常爽口開胃，還有促消化和增食欲的功效 。
以上就是小編給大家分享的新鮮扁豆角保存方法 ， 希望對大家有所幫助 。