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冬瓜的選購竅門是什么

生活經驗

相信大家對于冬瓜不會陌生了，冬瓜是人們經常會吃的一種家常蔬菜 ， 它營養豐富，能清熱解毒 ， 也能利水消腫 。那么冬瓜的選購竅門是什么呢？

冬瓜的選購竅門是什么

文章插圖
冬瓜
1、在挑選冬瓜時應當注意瓜的表皮有無斑點和外傷，好的冬瓜沒有無斑點和外傷，并且無變形 。
2、好的冬瓜外形要勻稱 ， 肉質較厚、瓜瓤少 。
3、用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜；分量輕的肉質疏松、水分不足、瓜瓤較多 。
4、要選深綠皮的，這種冬瓜表皮光滑，肉質厚實，炒著吃不容易出湯 。
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