水餃皮怎么做有勁不易破 _生活經驗

很多人都喜歡吃水餃，而一般速凍水餃是沒那么好吃的，所以都會自己在家做水餃，一般水餃皮是比較難的，那水餃皮怎么做有勁不易破？
1、先在盆中倒入面粉，加入一勺食鹽，接著打入一個雞蛋。

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水餃皮

2、在面粉中國緩慢倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。

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水餃皮

3、將絮狀的面粉揉成團，直至面團光滑，用濕布蓋住，醒發30分鐘左右。

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水餃皮

4、醒好的面團重新再揉一遍，然后搓成長圓柱形，切成面劑子，壓扁成圓形。

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5、用搟面杖將圓的面劑子，搟成中間厚兩邊薄的餃子皮即可。

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水餃皮

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