棗莊炒辣子雞做法是什么 _生活經驗

雞肉是我們日常生活中常見的食材，雞肉蛋白質的含量比例較高，所以現在很多人喜歡用雞肉制作各種各樣的美食，其中棗莊炒辣子雞做法是比較受歡迎的，那么棗莊炒辣子雞做法是什么呢？今天小編給大家分享一下。

文章插圖

棗莊炒辣子雞

1、雞腿肉去骨，切成麻將牌大小的塊，1勺淀粉、1勺生抽醬油、1勺料酒腌約20分鐘。
【棗莊炒辣子雞做法是什么】2、紅、綠尖椒洗凈，切成與雞塊大小差不多的菱形片；干辣椒用剪刀剪成段；大蒜剁成蒜粒。
3、雞塊腌好后，擦干水分，在表面輕輕拍薄薄一層干淀粉。
4、鍋中倒入能夠沒過雞塊的油，燒至8成熱后，將雞塊放入，以大火把雞塊炸成金黃色。
5、把雞塊撈出，多余的油倒出，留少許底油，放入蒜末炒香。
6、將干辣椒放入爆出香味。
7、加入炸好的雞塊，以及青、紅尖椒片翻炒。
8、倒入1勺醬油、1勺料酒、1勺糖翻炒調味后，淋入香油即可出鍋。
以上就是小編給大家分享的棗莊炒辣子雞做法，從以上上述步驟我們就可以了解到，其實只要提前準備好食材，然后根據以上步驟操作就可以輕易制作出美味可口的棗莊炒辣子雞了。