柿子是一種漿果類水果，因為味鮮多汁，且富含大量的糖分和蛋白質 ， 所以很多人都喜歡吃柿子 ， 柿子現在有很多種做法 ， 比較常見的是烘柿餅，那么怎么做烘柿餅呢？接下來小編來告訴大家烘柿餅的做法 。
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【怎么做烘柿餅】2、柿子去皮，裝入托盤，放置到推車上 ， 推入烘干機房內，開始烘干 。
3、將烘干機溫度調整至50°c，濕度調整至65% ， 烘干12小時，烘干12小時后，推出烘房進行回軟 ， 并捏柿子，將柿子肉捏散 ， 但是不能捏破 ， 旋轉著捏 。
4、捏過之后，第二次進入烘房內，溫度設置45℃ ， 濕度35%，烘干15小時后，推出烘房進行回軟，并捏柿子 。
5、第三次烘干，溫度40度，烘干10小時 。即可完成烘干 。進行生霜即可完成 。
以上就是烘柿餅的具體做法，可以看出來烘柿餅的做法非常簡單，如果你不會的話，可以選擇用上面的方法來做 。