眾所周知，腰果是國人人常吃的堅果類之一，尤其逢年過節 ， 生腰果更是各種中式年菜、大菜中不可或缺的角色 。那么生腰果如何挑選呢？
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2、看外觀：購買散裝的生腰果時，可以用手輕抓一把，新鮮的生腰果會帶有一層“薄膜”，先看看表面有無蛀洞及斑點，再檢查是否干燥、堅硬 。
3、聞味道：新鮮的生腰果帶有自然的香氣，若聞起來有股油耗味或苦味，則代表已經不新鮮了 。
【生腰果如何挑選】以上就是生腰果如何挑選的介紹了，希望對你有幫助 。
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2、看外觀：購買散裝的生腰果時，可以用手輕抓一把，新鮮的生腰果會帶有一層“薄膜”，先看看表面有無蛀洞及斑點，再檢查是否干燥、堅硬 。
3、聞味道：新鮮的生腰果帶有自然的香氣，若聞起來有股油耗味或苦味，則代表已經不新鮮了 。
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