芝麻雞怎么做 _生活經驗

說到中國美食，可以說聞名中外的，更是受到很多人喜愛。相信大家都有看過相關的美食電視節目，介紹了很多地方的美食，其中就有一道菜叫做芝麻雞。所以，今天小編就為大家介紹一下芝麻雞怎么做，請看下面介紹內容。

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芝麻雞

1、準備好食材：三黃雞半只（約500g），老抽少許，醋少許，糖半匙，青椒一個，芝麻一小把，生抽一湯匙。
2、將雞切塊，過開水，去血沫，沖凈，青辣椒切塊備用，蔥，姜，蒜切片備用。
3、炒鍋放適量色拉油，幾粒花椒，炸出香味后，放姜、蒜炒出香味。
4、放入雞塊翻炒均勻，放入老抽、糖、醋翻炒均勻上色。
5、加入沒過雞塊的水，加蓋大火燒開后轉小火燉至湯汁略粘稠。
6、待湯汁粘稠后加入辣椒塊，蔥，芝麻，生抽，少許鹽（鹽加一點點或者不加，因為生抽的鹽味就夠了）翻炒均勻。
7、大約翻炒兩分鐘即可，出鍋前加入雞精。
【芝麻雞怎么做】看完上面內容，大家應該知道芝麻雞怎么做了。芝麻雞的做法就像上面介紹一樣，十分簡單，大家可以準備好相關食材，自己親手完成這道美食。