葡萄奶酥怎么做 _生活經驗

相信很多網友都曾吃過葡萄奶酥吧，葡萄奶酥就是由葡萄和奶酥制作而成的美食，其實吧，葡萄奶酥的做法很簡單，只需要簡單幾步即可完成，對于不知情的網友們，下面我們來了解一下吧。

文章插圖

葡萄奶酥

1、黃油切小塊，隔溫水軟化至筷子可以戳動，先用電動打蛋器攪拌一下，再加入細砂糖和奶粉。
2、用電動打蛋器打發至體積膨松、顏色略變淺。蛋黃打散后分次加入，并用打蛋器攪打均勻（每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一次）。
3、篩入低筋面粉。把面粉和黃油混合均勻。
4、倒入葡萄干并攪拌均勻，揉成一個均勻的面團。
5、用搟面杖將面團搟成厚約1CM的面片（搟的時候容易裂開，可先用手按扁，然后再搟，邊按壓邊整理）。
6、再用刀切成小長方形（長度大小就自己定量好了）。
7、烤盤上鋪烘焙紙，放入烤盤，并在表面刷上一層打散的蛋黃液。
8、烤箱選擇常規烘焙模式，設置150度，放入中層，25分鐘，烘焙結束后取出即可。
【葡萄奶酥怎么做】以上即是葡萄奶酥的做法，感興趣的網友們不妨動手嘗試一下，做法很簡單的。