涼拌綠豆芽做法是什么

涼拌綠豆芽是清熱去火的夏季涼菜,此菜做法簡單 , 用料簡單 , 所以很多朋友都喜歡吃涼拌綠豆芽,但大部分人都不知道涼拌綠豆芽做法,今天讓小編為大家介紹一下涼拌綠豆芽怎么做 。

涼拌綠豆芽做法是什么

文章插圖
涼拌綠豆芽做法
1、胡蘿卜洗凈用擦床(擦絲器)擦成絲 。鍋里倒入清水,水開后放入胡蘿卜絲焯水后撈出 。綠豆芽淘洗干凈后入開水鍋焯熟 , 撈出控水備用 。
2、黃瓜洗凈切絲盛到干凈小盆里 , 放進炒好的胡蘿卜絲 , 綠豆芽,倒入1/2湯匙涼拌醬油 。調入1湯匙涼拌醋 。
3、灑上少許的精鹽,拌勻 。最后調入適量的油潑辣椒,拌勻即可裝盤 。
【涼拌綠豆芽做法是什么】其實涼拌綠豆芽做法非常簡單,如果你喜歡吃涼拌綠豆芽的話 , 可以自己嘗試在家里做一下涼拌綠豆芽 。