老抽放多了怎么辦

老抽在做菜的時候經常會用到,是很常見的一種調料,尤其是紅燒類的菜 , 用老抽既可以提鮮又可以調色,那么 , 如果不小心把老抽放多了要怎么辦呢?

老抽放多了怎么辦

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老抽放多了怎么辦
1、可以多加兩勺清水或者高湯稀釋一下咸味 , 或者稍微加一點白砂糖和醋,但是不能加太多 。
2、另外,可以把菜倒入面條中,做成湯面,這樣就不咸了 。
【老抽放多了怎么辦】3、速度把老抽用勺子撈出來一些然后加湯,只是多一點點的話,建議加點糖,多加主菜,多加開水 。
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