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如何辨別真假黑米

生活經驗

黑米是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類，大家都認識，黑米既可以吃，也可以用來做藥，其營養成分豐富 。那么如何辨別真假黑米呢？

如何辨別真假黑米

文章插圖
黑米
1、看色澤：對于黑米來講，色勻而均，沒有過黑或者是過白的顏色，整粒黑米來講，都是均勻的黑色 。如果你發現，黑米里有白色的米或者是黑米粒黑的不均勻，則可能是假的 。
【如何辨別真假黑米】2、搓顏色：可以把黑米放在手心，然后用力搓一下，看一下手心是不是有黑的東西，如果有則不要購買 。
3、掐表皮：對于黑米的表皮來看 ， 實際上是在掐過后，就可以看到其皮有斷層面 。而如果你掐后 ， 出現的是粉末狀的話 ， 則為劣質的黑米 。
以上就是如何辨別真假黑米的介紹了，希望對你有幫助 。