黑米是一種營養價值非常高的特色大米品種，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽，那么黑米的選購方法有哪些呢？
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2、嗅米的氣味，先朝著米哈一口熱氣，如果是真米，仍可以嗅到清香的氣味 ， 而且用手搓搓也不會掉色 。
3、可取少量黑米放入口中細嚼，或磨碎后再品嘗 。優質黑米味佳，微甜，無任何異味 。沒有味道、微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味的為次質、劣質黑米 。
【黑米的選購方法有哪些】以上就是關于黑米的選購方法有哪些的介紹了 ， 不會選購黑米的小伙伴，進來了解一下吧 。
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3、可取少量黑米放入口中細嚼，或磨碎后再品嘗 。優質黑米味佳，微甜，無任何異味 。沒有味道、微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味的為次質、劣質黑米 。
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