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自制霉黃豆的做法是什么

生活經驗

眾所周知 ， 黃豆是我們生活中比較常見的一種食材，同時黃豆也有很好的食療保健作用，平時吃多一些黃豆不僅可以健脾開胃，還能清熱解毒 。現在黃豆有很多種做法，比較受歡迎的一種是霉黃豆，下面小編來講一下自制霉黃豆的做法是什么 。

自制霉黃豆的做法是什么

文章插圖
黃豆
1、將黃豆洗凈后放在鍋中煮，煮熟后撈出裹上面粉待用 。
2、將干凈的紙鋪在盒子里，再將裹好面粉的黃豆均勻的鋪在盒子里密封好 。
【自制霉黃豆的做法是什么】3、隨時觀察盒子里的豆子，當豆子從白菌絲變成綠霉的時候說明豆子已經霉好了 。
4、將霉好的豆子放在鹽水中浸泡后裝罐，在拿到太陽下暴曬，等豆子發酵好后，霉黃豆就可以吃啦 。
以上就是霉黃豆的做法了，其實霉黃豆做法是比較簡單的 ， 如果你也喜歡吃霉黃豆的話，不妨把上面的做法步驟記下來 。