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茶香排骨怎么做

生活經驗

茶香排骨是一道非常好吃的家常菜 ， 不但味道濃香，而且還含有豐富的營養價值，做茶香排骨所需要的材料非常簡單，但是很多人不知道茶香排骨這道菜的具體做法是什么 ， 接下來小編給大家說一下是茶香排骨怎么做 。

茶香排骨怎么做

文章插圖
茶香排骨
1、排骨洗凈，切5厘米的塊，抄水后撈出 。大蔥切段 。
2、鐵觀音適量用開水泡開 ， 注意泡的時間不能太久 ， 否則茶湯會苦澀 。濾凈茶葉 ， 茶葉備用 。
3、將排骨放入鍋中，加入茶湯、蠔油、姜片、大蒜、大蔥，中火燉1小時左右 。出鍋前10分鐘放鹽調味 。
4、另起鍋倒入油燒熱，放一半泡過水的茶葉大火炸酥，取出，撒在排骨上 。
【茶香排骨怎么做】以上就是茶香排骨的家常做法了 ， 可以看出茶香排骨的做法比較簡單，在做茶湯的時候 ， 你也可以選擇自己喜歡的茶葉來做，不一定要用鐵觀音 。