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麻辣醬的做法是什么

生活經驗

大家吃面條的時候都喜歡放麻辣醬的，但一般麻辣醬都是在超市直接買的，很多朋友不太喜歡在超市買的麻辣醬 ， 想自己在家做麻辣醬 ， 但不知道麻辣醬的做法 ， 那麻辣醬的做法是什么？讓小編為大家去了解一下吧！

麻辣醬的做法是什么

文章插圖
麻辣醬
1、朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合后加入100cc冷開水拌成醬汁備用 。
2、將豆豉洗凈后與豆瓣醬一起剁碎成泥；蒜頭及紅蔥頭分別切末備用 。
3、起一鍋放入沙拉油燒熱至約60℃后，將作法2的所有材料入鍋中以小火爆香 。
4、加入作法1的醬汁及鹽、雞精粉、細糖以小火不斷翻炒約5分鐘即可 。
【麻辣醬的做法是什么】如果你是麻辣醬的愛好者，你可以嘗試在家里自己做麻辣醬，按照上面的方法步驟去做就可以了，相信你可以做出一道屬于自己的麻辣醬 。