北方人喜歡面食，南方人夏天喜歡鹵肉和涼拌菜，而肉夾餅剛好是南北兼顧的美食，所以大家都非常喜歡肉夾餅，然而大家都不知道肉夾餅做法是什么？讓小編為大家介紹一些肉夾餅怎么做吧！
1、酵母用40度以下的溫水活化5分鐘 。

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2、把酵母水兌入面粉 。


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3、揉成面團蓋上濕布，發酵3小時 。


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4、面發好后加入小蘇打水（1克小蘇打用5克水化開 。


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5、揉光面團 。


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6、分成8個小面團，搟成薄餅放入冷鍋中，小火適時翻面至熟 。


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7、這是做好的面餅 。


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8、鹵肉 。


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9、涼拌菜 。


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【肉夾餅做法是什么】10、用刀剖開面餅裝入肉、菜 。


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11、夾肉餅就可以啦 。


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以上是關于肉夾餅做法 ， 如果你喜歡吃肉夾餅，你可以嘗試按照上面的方法做一次肉夾餅，相信你可以做出美味的肉夾餅 。

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