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臘腸太硬怎樣變軟

生活經驗

臘腸是傳統美食之一 ， 從前總作為年貨出現在過年期間，但現如今，因為人們對美食的追求，臘腸越來越成為日常餐桌美食，那么臘腸太硬怎樣變軟呢？

臘腸太硬怎樣變軟

文章插圖
臘腸太硬怎樣變軟
1、可以在蒸臘肉之前先用溫熱水泡，泡久一點 ， 起碼一夜以上 。
2、在炒之前加水煮下臘腸，反復加水煮到快變軟即可 。
3、將臘腸放在微波爐里，用解凍功能烤三分鐘，再取出去蒸或炒 。
【臘腸太硬怎樣變軟】4、如果是肉皮硬，就先把皮放在火上燒到起泡，這樣蒸出來就很好吃 。
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