牛肉煎包怎么做 _生活經驗

【牛肉煎包怎么做】在我國由于喜歡吃包子的人非常多，特別是在北方，幾乎都是以包作為主食，所以我國包子的做法有很多種，其中一種就是煎包了，相信很多人都喜歡吃，那么牛肉煎包怎么做呢？接下來，小編就為大家分享一下做法步驟。

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牛肉煎包

1、準備好用料：牛肉500克，水50克，面粉500克，酵母3克，蠔油1勺，生抽2勺，姜5片，老抽1勺，鹽3克，白胡椒粉少許，黃豆醬1勺，洋蔥半個，卷心菜半個，蔥一根。
2、首先將牛肉剁餡，蔥花，姜末，鹽，生抽，蠔油，黃豆醬攪拌均勻，用手不停抓拌餡同時分三次倒入適量清水。
3、拌好的肉餡和洋蔥末卷心菜末拌勻，抓拌二分鐘。
4、溫水加入酵母攪勻，倒入面粉中加少許水揉成光滑面團，醒發一個半小時至二倍大，取出面團揉出氣泡，切成15個小劑子，醒發十分鐘待用。
5、平底鍋刷油小火煎牛肉包。將醒好的面團，壓薄，當中厚四面薄，放入餡料要不漏餡，放入平底鍋小火煎至兩面金黃。
7、讓人開水（水至煎包的3/1處）大火燒至水份收干，開小火，兩面煎一下出鍋。將煎好的牛肉包裝盤。
以上就是牛肉煎包的做法了，通過以上的可以知道，其實做牛肉煎包是挺簡單的，重點是自己制作的更加的衛生以及實惠。