鱈魚作為營養豐富的一種魚類被人們所熟知，鱈魚沒有小刺，只有一條骨刺，肉質肥美，鱈魚的肉質屬于大纖維狀，非常耐咬，肉質很厚 。下面一起來看看紅燒鱈魚怎么做？

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【紅燒鱈魚怎么做】1、準備鱈魚洗凈切塊 。


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2、放蔥姜鹽料酒腌制二十分鐘 。


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3、腌制好的鱈魚粘上淀粉 。


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4、粘好淀粉放在盤子里備用 。


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5、鍋中熱油鱈魚煎制兩面金黃備用 。


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6、鍋中熱油下入蔥姜蒜辣椒大炒香火 。


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7、下入鱈魚 。


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8、加蠔油醬油翻炒均勻即可 。


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9、出鍋撒香菜完成 。


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