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酒糟魚的做法是什么

生活經驗

酒糟魚是一道有特色的家常菜 ， 因為這道菜味道十分鮮美 ， 所以很多朋友都非常喜歡吃酒糟魚，但大部分人不知道酒糟魚的做法，那下面讓小編為大家分享一下酒糟魚怎么做吧！

酒糟魚的做法是什么

文章插圖
酒糟魚做法
1、首先準備兩條青占魚，解凍后去除魚的內臟，然后對半切開 。
2、在鍋中加入少量的油，將切好的魚放入鍋中進行煎炸，煎至兩面微黃，放入切好的蔥、姜、蒜、小辣椒 。
3、然后在鍋中倒入清水，加入鹽、酒糟、老抽、糖、料酒，蓋上鍋蓋燜煮收汁，出鍋時灑上蔥花即可 。
【酒糟魚的做法是什么】以上是酒糟魚的做法步驟，其實酒糟魚的做法很簡單，你可以按照上面小編的做法 ， 然后嘗試一下自己在家里做就可以了 。