湖北油墩子怎么做 _生活經驗

說到中國美食，相信很多人都不自覺要流口水了。是的，中國美食很多，不同的地方，都有自己的美食特色。有很多的美食，甚至讓人流連忘返。就有這么一道菜，叫做湖北油墩子。那么湖北油墩子怎么做呢？請看下面內容。
1、白蘿卜去皮，擦成細絲后加入3克鹽，等5分鐘后把水分擠干，再加入蔥花拌勻。

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湖北油墩子怎么做

2、面粉中加入適量鹽拌勻，加入水調成糊，喜歡黑胡椒的加一點進去增加香味。攪拌成這樣的糊糊（能掛住勺子）。

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湖北油墩子怎么做

3、模具里刷一些油，底部多刷一些，先加入3分之一的糊中間加入拌好的蘿卜絲再把糊加滿，可以用手輕輕的震幾下。

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湖北油墩子怎么做

4、熱鍋溫油，連模具一起下入（油量要多一點能浸沒模具為佳）。
5、煎炸油溫慢慢升高，表面微黃，把模具翻面，輕輕敲一下就自動脫模了。

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湖北油墩子怎么做

【湖北油墩子怎么做】6、煎炸至微黃撈起，再一次復炸至金黃色撈起控油即可享用。

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湖北油墩子怎么做

看完上面內容，相信大家應該明白湖北油墩子怎么做了。是的，只要根據上面步驟，就可以完成湖北油墩子了。大家應該知道，上面的做法中，油的溫度是很高的。所以，大家在做這道菜時候，要注意安全。