正宗腌蘿卜的做法 _生活經驗

腌蘿卜是大家比較常吃的一道開胃小菜，一般去飯店吃飯前都會上一份腌蘿卜的，所以很多朋友都想自己在家也做一些腌蘿卜，但不知道正宗腌蘿卜的做法，讓小編為大家去了解一下正宗腌蘿卜怎么做吧！
【正宗腌蘿卜的做法】1、將蘿卜洗干凈（不去皮更脆爽），切成條狀或片狀。

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正宗腌蘿卜

2、將切好的蘿卜裝入碗里，加入適量的鹽，攪拌均勻，腌制10~20分鐘，主要是讓蘿卜出水，去辛辣。

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正宗腌蘿卜

3、腌好后將出的水瀝干，加入適量的白糖、白醋（量看個人口味），攪拌均勻。

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正宗腌蘿卜

4、最后，將蘿卜裝入密封罐里，連同腌制的汁水；同時，加入切好的干辣椒（干辣椒切開才容易入味），蓋子蓋上，七八個小時后就可以吃了（腌制時間長些更入味哦）。

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正宗腌蘿卜

以上是關于正宗腌蘿卜的做法，其實腌蘿卜是非常簡單，不會做菜的朋友也可以做的，如果你有興趣的話，你可以按照上面的方法嘗試做一下。