廣式叉燒的做法是什么 _生活經驗

廣式叉燒是廣東餐桌上經常見的一個菜式，因為這道菜入口松軟香甜，所以受到很多朋友的喜歡，不過一般只有在飯店吃比較多，那廣式叉燒的做法是什么呢？今天小編為大家介紹一下廣式叉燒的做法。
1、將花腩肉（就是肥瘦各半的肉）洗干凈，切成稍薄1-2cm的肉片。

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廣式叉燒

2、放到一個干凈的盒里，再放進一些叉燒醬、白酒、姜絲，拌均勻，腌放1-2個小時，時間長一點更好，配料味道進入了肉里了。

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廣式叉燒

【廣式叉燒的做法是什么】3、將叉燒肉擺放在烤架上，烤架放在烤箱中層，烤盤放在下層，在烤盤上鋪上錫紙，用來接滴下來的肉汁。烤箱預熱至220度，烤20分鐘。將叉燒肉塊翻面，刷一次蜂蜜，再烤20分鐘。將叉燒肉取出，再刷一次蜂蜜，再烤10分鐘就可以了，烤好的叉燒肉放涼，可以上菜了。

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廣式叉燒

其實廣式叉燒的做法是非常簡單的，所以很多朋友只要按照上面的步驟做就可以了，就算不會做菜的人也是可以嘗試去做的，希望對你有所幫助吧！