酸菜燉白肉是一道東北特色家常菜，酸菜脆嫩鮮香 ， 白肉肥而不膩，營養價值豐富 。操作簡單，容易上手 。下面一起來看看酸菜燉白肉的流程是什么 。
1、五花肉冷水下鍋，放蔥姜，八角 ， 料酒 。

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2、大火燒開 ， 撇去浮沫 。中火燉25分鐘 。湯過篩備用 。


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3、鍋倒適量油，爆香蔥姜 。


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4、倒入酸菜，煸香 。


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5、倒入過完篩的湯 ， 放入五花肉，粉條 。


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6、加適量鹽和雞精 。


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【酸菜燉白肉的流程是什么】7、撒上蒜末 ， 出鍋即可 。


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以上就是關于酸菜燉白肉的流程是什么的全部介紹了 。

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