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煮茶葉蛋竅門有哪些

生活經驗

【煮茶葉蛋竅門有哪些】在制作茶葉蛋的過程中為了讓茶葉蛋更加的入味 ， 一般都會將茶葉蛋在湯汁中浸泡幾個小時 ， 那么煮茶葉蛋竅門有哪些呢？

煮茶葉蛋竅門有哪些

文章插圖
煮茶葉蛋竅門有哪些
1、煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在于，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久 。
2、煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢出，這樣茶葉蛋會煮得十分完整 。
3、煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁 。
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