牛腩高壓鍋上汽后幾分鐘 _生活經驗

牛腩就是牛肚子部位的肉，這個地方的肉吃起來是非常不錯的，有肥有瘦，如果用高壓鍋燉的話，吃著軟爛，非常有滋味。高壓鍋的鍋蓋上有一個限壓錘，牛腩用高壓鍋慢燉之后，這個地方會出水汽，也就是常說的上汽，，那么牛腩高壓鍋上汽后幾分鐘？

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牛腩高壓鍋上汽后幾分鐘

1、上汽后建議再壓10到15分鐘。將高壓鍋放在高火上，蓋上鍋蓋。
2、當牛肉完全煮開并且有大量蒸汽冒出時，蓋上高壓錘，將熱量改為中低火，再煮15-20分鐘，然后關閉火。
3、溫度下降后，慢慢取下限壓錘，打開蓋子，取出一塊肉和少許肉湯，以品嘗肉的柔軟和咸味，根據口味添加適當的調味料，蓋上鍋蓋并慢燉，持續十到十五分鐘。
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