文章插圖
在我們這里有句俗話叫：吃了抓錢手，要啥啥都有 。還有兩個多月就要過年了 ， 今天來做個寓意吉祥的抓錢手，之前各種重口味的鹵雞爪都做過了，今天來個清爽一點的，酸辣十足 ， Q彈滑嫩
By 湘野紅姐 用料 雞爪 500克去腥五件套：生姜、大蔥、八角、桂皮、香葉 適量
生抽 2勺 蠔油 1勺 米醋 1勺 姜蒜 3勺 鹽 1勺 小米椒 4個 檸檬汁 3勺 檸檬片 適量做法步驟
文章插圖
1、起鍋 ， 加洗凈過的雞爪和去腥五件套（生姜、大蔥、八角、桂皮、香葉）
文章插圖
2、開大火把水燒開 ， 然后用中火煮10分鐘，煮至每一個雞爪表皮都裂開了，撈出
文章插圖
3、撈出過一下涼水，口感更Q彈
文章插圖
4、備料，將檸檬洗凈切成片并去籽 ， 然后打成汁
文章插圖
5、把雞爪去骨，訣竅是在雞爪爪背上輕輕劃上一刀，然后輕輕一掰就行了
文章插圖
6、用熱開水淘洗一遍，洗掉表面的油脂 ， 口感也會更勁道
文章插圖
7、要拌料了 。加生抽2勺 蠔油1勺 米醋1勺 姜蒜3勺 鹽1勺 小米椒4個 檸檬汁3勺 檸檬片適量，拌勻，冷藏一個晚上就能開吃了
文章插圖
8、做好的雞爪QQ彈彈 ， 入口爽滑，開胃又解膩 。冬天吃多了大魚大肉，就可以來點清爽的
文章插圖
9、哈哈，我奶奶吃得真開心
雞爪的營養功效 1.祛脂降壓雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用 。
2.養顏護膚雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效 。
3.富含銅雞爪中還富含銅 ， 對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響 。
【酸辣檸檬無骨雞爪 酸辣無骨雞爪的制作方法】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
- 去黃漬小妙招
- 檸檬的用途有哪些
- 美國的檸檬酸鉀是中國的什么
- 酸辣粉怎樣做法 做酸辣粉的做法
- 制作檸檬膏可以放哪些材料 川貝檸檬膏的制作方法
- 檸檬水效果 檸檬片泡水的功效與作用
- 橙子檸檬酸含量
- 檸檬wifi怎么解除限速
- 無骨雞爪怎么切三段
- 櫻桃怎么保存 檸檬怎樣保存時間長