最佳答案：沂源縣美食有沂源全蝎、莊戶十大碗、大鍋全羊、東里大餅、豆沫、沂源蘋果等 。1、沂源全蝎：沂源縣地處沂蒙山區 ， 該地區盛產蝎子，因比其它地方蝎子多兩條腿，稱“全蝎” 。2、莊戶十大碗：莊戶十大碗是流行在山東沂源縣的一套宴席菜譜，主要用于喜慶場合中接待來賓，包括雞、魚、涼菜、四喜丸子、煎卷等多種菜品 。
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沂源縣美食有沂源全蝎、莊戶十大碗、大鍋全羊、東里大餅、豆沫、沂源蘋果等 。
【沂源縣美食】1、沂源全蝎：沂源縣地處沂蒙山區，該地區盛產蝎子，因比其它地方蝎子多兩條腿，稱“全蝎” 。沂源是沂源全蝎的主要產地，以其產量高 ， 功效佳而著名 。
2、莊戶十大碗：莊戶十大碗是流行在山東沂源縣的一套宴席菜譜，主要用于喜慶場合中接待來賓，包括雞、魚、涼菜、四喜丸子、煎卷、里脊等多種菜品 。
3、大鍋全羊：煮制“大鍋全羊”頗有講究，需大鍋加山泉水 ， 木柴旺火，先放入羊骨架、羊肉、內臟，燒開后撇凈血沫，然后加入生姜、花椒、蔥花除腥膻，提鮮味 。約2小時煮至九成熟時，將羊骨撈出，將羊肉、內臟、羊血等切碎回鍋 ， 改用文火煨燉，約1小時后，骨熟肉爛 ， 即成 。
4、東里大餅：沂源縣做大餅的很多 ， 最出名的當屬具有一百多年歷史的東里大餅 。色淡黃，紋路清晰，手掰則順紋而斷，放置七八天仍能保持原有特點；吃起來不沾不散 ， 外層甘脆，內瓤暄軟恰到好處，除自家食用外 ， 還常被當地人用來饋贈親友、招待客人 。
5、豆沫：豆沫也叫豆沫子、豆沫菜或小豆腐，這道菜：老少婦幼均適宜，春夏秋冬皆可食 。綠色天然無污染，營養全面超所值 。其制作方法簡單易操作，首先將豆子和花生米用水泡至發漲 ， 上石磨磨成細糊 。將小白菜、大白菜或山中苦菜，先用熱水燙，或用鹽瀝其水 ， 剁為細沫 。細糊上鍋，用木柴火燒開，放入菜沫，再燒開，放入適量鹽 ， 即成，吃時輔以辣椒醬等，香而開胃 。
6、沂源蘋果：沂源紅蘋果皮薄色艷、質脆多汁、酸甜適口、風味醇厚，曾獲“奧運果”“世博果”“全運果”“農業部地理標志登記保護”等榮譽稱號，是走親訪友、旅游購物的特色產品 。