最佳答案：馬尾區美食有佛跳墻、醉排骨、七星魚丸、炒西施舌、菊花鱸魚、迷你紅龜粿等 。1、佛跳墻：主要由鮑魚、海參、魚翅、魚肚、魚唇、蹄筋、火腿、瑤柱、冬菇等原料配制而成 。2、醉排骨：是一道特色名菜 ， 其制法以熱炸與涼醉相結合而見殊，質地香酥且松軟，酸甜適口，味道醇美濃郁 。
【馬尾區美食】
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馬尾區美食有佛跳墻、醉排骨、七星魚丸、炒西施舌、菊花鱸魚、迷你紅龜粿等 。
1、佛跳墻：主要由鮑魚、海參、魚翅、魚肚、魚唇、蹄筋、火腿、瑤柱、冬菇等28種原料配制而成，味美至極，芳香四溢，是秋冬兩季的佳肴 。
2、醉排骨：是一道特色名菜，其制法以熱炸與涼醉相結合而見殊 ， 質地香酥且松軟，酸甜適口，味道醇美濃郁 。
3、七星魚丸：用魚肉、瘦豬肉、蝦干為主要原料制成，色澤潔白，有彈性而不膩，餡香而松，口味清甜爽滑等特點 。
4、炒西施舌：又名沙蛤，肉質鮮嫩爽口，深受食客的歡迎 。
5、菊花鱸魚：屬于閩菜，采用燒煨烹飪方法烹飪，鱸魚味道鮮美 。
6、迷你紅龜粿：主要是糯米磨成漿，經過制作，依靠糖、花生、豆沙、油等佐料而成 。