五常大米產于五常市 ， 受產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高 。五常是隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級市 ， 五常原名歡喜嶺 ， 清咸豐四年設“舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信”五個甲社 ， 取其“三綱五常”之意 ， 得名五常 。從米種上來說五常大米指的稻花香 ， 除了五常市以外，在哈爾濱等地方也有種植，但由于氣候土壤降雨等原因，以五常產的稻花香口感最佳，也是人們口中常說的五常大米 。
文章插圖
文章插圖
對大米口感的影響因素里除了種子，最重要的就是產地了 。好的產地對日照 ， 水源，土壤，溫度，空氣等各個方面都有嚴格的要求，五常以得天獨厚的地理位置，無與倫比的自然條件，悠久的種植歷史，以及現代化高超的栽培技術而出產的大米為五常大米之精華，稱謂“極品”是歷代皇家貢品 。有這么一句話說的好‘最厲害的往往都是最低調的’，要挑選好的稻花香大米一定要先問好產地 。
我們的水稻生產區都是來自拉林河水灌溉的，我們選用
文章插圖
【五常大米哪個牌子好吃 五常大米哪個品牌最好吃】稻花香2號最為稻種，我們全程為稻米施用生物有機肥，一點化肥都不使用，從翻地到播種、施肥，再到培育和收獲，每一個種植過程 ， 我們都堅持人工操作 。所以對待每一粒米我們都充滿敬意，不過分打磨，不跑光，現磨現賣，保留大米原始的模樣和全部的營養 。