狗肉怎么去腥味

狗肉上面大多都帶有很難聞的一股腥味,這股味道也是一些朋友不愛吃狗肉的原因,其實我們在燉狗肉的時候,只需要一些小竅門就可以輕松去除腥味了 , 那狗肉怎么去腥味?

狗肉怎么去腥味

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狗肉
1、加入白酒去腥:狗肉洗凈之后 , 用白酒腌制一下,2個小時左右清洗干凈就可以下鍋烹飪了 。也可以用白酒+姜片搭配一起搓揉狗肉,泡大約2個小時就可以了 。
2、啤酒去腥味:方法和白酒去腥一樣,也是倒入啤酒腌制3個小時 。據說這種方法做好的狗肉味道很鮮美,做麻辣手撕狗肉的時候可以用這招 。
【狗肉怎么去腥味】3、陳皮、老姜以及禾桿草:禾桿草其實就是干了的禾苗,有點難找 。簡單一點可以用老姜以及陳皮煮一株狗肉,這樣也能去掉腥味 。
以上是關于狗肉怎么去腥味的方法,希望對你有用吧!