螃蟹相信很多人都非常喜歡吃，螃蟹的做法是有很多的，而且螃蟹可以搭配很多東西一起煮，其實蟹與豆腐是一種和諧的組合，清甜的蟹汁為本來帶有豆味和淡香的豆腐添上幾分精彩 ， 那么螃蟹豆腐怎么做呢？一起來看看 。
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2、螃蟹宰好洗凈 ， 以鹽、胡椒粉調味 ， 備用；
3、開鍋下油 ， 爆香姜片和蔥段 ， 下螃蟹大火翻炒；
4、然后攢少許米酒，加入豆腐、少許蝦籽、花生碎和蠔油，小心翻炒至螃蟹熟，最后調味，勾薄芡 ， 加少許麻油便成 。
以上就是螃蟹豆腐的做法了，其實螃蟹和豆腐一起煮是非常美味的，而且做法也不難，大家在家里也是做一做 。希望對大家有用 。