秋葵籽怎么榨油 _生活經驗

秋葵是一種一年生草本植物，相信大家都有吃過了，其實秋葵種子還可以榨油的，秋葵油作為一種新型的植物油，可以用于烹飪、糕點以及罐頭食品等，那么秋葵籽怎么榨油呢？接下來，小編就為大家介紹一下秋葵籽榨油的方法。

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秋葵籽

1、一種是物理冷榨法，冷榨法在低于60℃的環境下進行加工，營養成分保留最為完整。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半，因此大部分冷榨油的價格要高出熱榨油50%左右。
2、一種是化學萃取法，物理冷榨法使用較多的是橄欖油、核桃油等。好處是不破壞油的營養成分太多，能保留原汁味，缺點是出油率低、里面的雜質含量也比較高。化學萃取法的優點是出油率高，油很干凈、透亮，缺點是不能保留油太多的營養成分。
3、秋葵油的制取方法采用綜合性的取油方法，才是高效的方法，經過兩次壓榨，七級專業深層凈化，然后運用真空脫色脫臭技術除去粗油中過多的磷脂和色素，不添加任何化學添加劑，保證了秋葵油的純凈天然，因此秋葵油的榨取成本要遠遠高于一般食用油。
【秋葵籽怎么榨油】另外需要注意的是，秋葵油炒菜是不可以與芹菜、蒜苗、茴香以及香菜等自身氣味比較中的食品引一起同食的，因為會影響秋葵油的味道。