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燉鴨湯要不要放料酒

生活經驗

在中國 ， 湯品是非常常見，而其中煲湯的步驟可以說不會特別難，那在炎炎夏日的天氣來說，鴨湯也是一道很開胃的滋補湯，味道也很鮮美 。那么燉鴨湯要不要放料酒呢？

燉鴨湯要不要放料酒

文章插圖
燉鴨湯
1、其實是要放的，因為肉類是有一股腥味，而料酒恰恰起到去腥的作用 。
2、當然很多人喜歡用酸蘿卜煮老鴨湯，也是同理，湯很好吃，味道也很豐富 。
3、炎熱的夏天，胃口不好 ， 所以用酸蘿卜做的湯可以說是酸的 。這種湯的味道很獨特 ， 對大家來說也是一道很開胃的湯 。
【燉鴨湯要不要放料酒】美味的老鴨湯在夏天也很受歡迎，它富含膠原蛋白和骨鈣，也非常適合兒童飲用 。