最佳答案：用料：牛肉干適量、芹菜2顆、姜蒜、生抽、鹽適量、剁辣椒適量 。牛肉干泡一夜，洗好切條 。姜蒜切碎 ， 芹菜切段 。熱油下姜蒜，爆香后加入牛肉干 。加入芹菜，放適量鹽、水 ， 加剁辣椒、生抽翻炒均勻后 ， 中火燜3分鐘即可出鍋 。
【牛肉干怎么炒好吃】
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用料：牛肉干適量、芹菜2顆、姜蒜、生抽、鹽適量、剁辣椒適量 。
1、生曬的牛肉干泡一夜 ， 洗好切條 。
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2、姜蒜切碎，芹菜切段，熱油下姜蒜，爆香后加入牛肉干 。
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3、加入芹菜，放適量的鹽 。
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4、放適量的水，加剁辣椒生抽翻炒均勻后，中火燜3分鐘即可，想要牛肉軟一點可以燜久一點 。
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