【新豆腐有石灰粉嗎】
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新豆腐沒有石灰粉，豆腐的制作原料是黃豆，經過浸泡、磨漿、榨汁、煮制等過程，最后得到成品 。豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材 ， 大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐制作工藝的前進和發展 。豆腐主要的生產過程一是制漿 ， 即將大豆制成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐 。豆腐內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有植物肉之美稱 。
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