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米飯的糖分高嗎

生活經驗


米飯的糖分高嗎

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【米飯的糖分高嗎】米飯的糖分高 。米飯含糖量為75% ， 即每100g米飯含糖量為75g 。米飯中含有大量蛋白質以及淀粉 ， 淀粉經過消化道消化后會轉變成糖類 。米飯 ， 是中國人日常飲食中的主角之一 ， 主食之一 。米飯的主要成分是碳水化合物 ， 米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全 ， 人體容易消化吸收 。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都比精米米飯中的要高 ， 但米飯中的賴氨酸含量較低 。