【蒸米飯水過幾個指節】最佳答案：蒸米飯水過1個指節，米和水的比例通常是1:1.2 ， 可將米在冷水里浸泡半個小時，讓米粒充分的吸收水分 ， 再進行蒸煮，時間需要10-20分鐘左右 。米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物，主要成分是碳水化合物 。米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成較為完全，人體容易消化吸收 。
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蒸米飯水過1個指節 ， 米和水的比例通常是1:1.2，可將米在冷水里浸泡半個小時，讓米粒充分的吸收水分，再進行蒸煮，時間需要10-20分鐘左右 。米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物，主要成分是碳水化合物 。米飯中的蛋白質主要是米精蛋白 ， 氨基酸的組成較為完全，人體容易消化吸收 。